Estrella Damm, la cerveza de Barcelona, se elabora según la receta original de 1876. Se trabaja con los agricultores de la cuenca del río Ebro con el fin de obtener una cebada con las características requeridas por los maestros cerveceros de Damm. Luego, la cebada se maltea en sus propias instalaciones de Bell-Lloc (Lleida), lo que convierte a Damm en una de las pocas cerveceras de España y el mundo que elabora aún toda la malta de cebada en su propia maletería. Asimismo, basándose en la receta original, se incluye arroz de la variedad de grano redondo, un ingrediente muy mediterráneo que caracteriza el sabor de Estrella.